Percurso: Existe um percurso mais longo de acesso ao Planalto dos Graminhais, com início pela Estrada Regional do Salto do Cavalo, mas optamos por sugerir um percurso mais curto e que se inicia no concelho, na freguesia da Achada.
Na freguesia da Achada, junto ao nó da via rápida que dá acesso à freguesia, siga, de carro, pelo Caminho Florestal. Ao longo da subida, poderá apreciar o cheiro da criptoméria que ladeia este acesso florestal, passar por uma antiga Casa de Guarda, onde ainda existe um viveiro de plantas do Serviço Florestal do Nordeste, e aqui e ali encontrar uma exploração de agropecuária.
Conforme vai aumentando a altitude a paisagem vai passando de mata de criptoméria para a cobertura quase total do solo por musgo do mato em adaptação às temperaturas adversas destas zonas mais altas.
A determinado ponto da subida o acesso passará a piso de cascalho encontrando-se perto o início do trilho. Estacione o carro próximo da sinalética de entrada do trilho, que encontrará à sua esquerda, e prepare-se para um passeio extraordinário, não só de paisagem como de sons, pois parte do trajeto, em passadiços de madeira, é feito por cima de turfeiras ricas em fauna.
Chegado ao fim do trilho, poderá regressar ao ponto de início ou seguir em frente até ao Pico da Vara, dependendo do tempo que tem disponível, devendo evitar o anoitecer pois podem ocorrer nevoeiros. Caso regresse ao ponto de início do trilho ao final da tarde poderá ser presenteado com um esplendoroso pôr-do-sol.
Deverá regressar pelo mesmo acesso e antes de voltar à viatura desloque-se a pé um pouco mais acima e obtenha mais uma vista sobre a ilha.

Autorização prévia: Por dar acesso à ZPE do Pico da Vara é obrigatório o preenchimento do formulário de autorização em https://servicos-sraa.azores.gov.pt/doit/mdls/fill.asp?id_modelo=1451